Manna代官山一周年記念パーティー＆新メニュー発表会

特製NYローラザニア！

９／７に代官山のマナで開催された一周年記念パーティの模様。。。
 とても沢山の人が来てくれてっ　♥　しかも、皆さん始まる前から外で行列して待ってくれてて。。。とてもローフードが大好きなのだなぁ〜と嬉しくなりました！

いらしてくださった方々の中には、石塚ともさんもいて、（彼女は私のセミナーなどにもいらしてくれます）彼女には「ここはどこって思うくらいアメリカで食べている感じ」って言われましたけど、テーマとしているのが私の大好きなNYローフードキュイジーヌにカリフォルニアのローデザート（デザートはカリフォルニアがダントツです！）を組み合わせ（だから、いいとこ取りねっ：））さらに日本人の感性を使い、日本人の味覚に合わせて調整したものなので、他で味わえないような本格的なローフードNY＆カリフォルニア＆東京（それもトーキョー、とカタカナで書いたような東京ね、意味わかる？）キュイジーヌ、と思っていただいたらいいと思います♫　つまり、「ミホコ風」。うん。NY＆カリフォルニア＆東京（＆関西ノリ入ってます：母が大阪なんで。。）＝関戸ミホコ　：D

左から：Mannaマネージャーさんの小野寺さん、私、石塚さん、秋葉さん。

 色々な方と写真を撮ったんですが、自分が入ったのを自分のiPhoneで撮らなかったので、石塚さんのサイトから借りました：）

わたしの「看板デザート」スポンジケーキ♥

「亀」マークがかわいいTシャツの友人クリスチャンはよくわたしのセミナーの助っ人に出てくれる。

 

イベントでは新メニューの一部を公開したのですけれど、９／２０予定で全メニューリニューアルです。現在は、ラザニアとフェットチーネのジェノベーゼソースだけ新メニューです。石塚さんにはチョコケーキが「トップス」のと激似と言っていただけて、光栄なお褒め言葉でした！！これからデザートにも力を入れて行く予定です。まだ現在ディナータイムオープンではないんですが、皆さんのサポートによって、マナのディナータイム営業が実現する！！っと言っても過言ではありません。日本のローフード飲食業に「カツ」を入れたいと思い、ワタシの「日本のローフードってなんで〜？」を解決するようなお店にするため、今日も明日も頑張る次第です。。あと、ただの「ゴハン食べるところ」じゃなくて、ローフード好き、高次元に自分を高めたい意識の人の集まれるコミュニティーの場の一つになるべく、セミナーや色んな企画を盛り込んで行きたいと思います。
いつもブログを読んでくれてありがとう♥♥